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ブーランジュリーオーヴェルニュ&タヴォラディオーヴェルニュのロゴ

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Boulangerue Auvergne
ブーランンジュリー オーヴェルニュ(立石店)

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2026.11 店舗スタッフから

立石店スタッフのコラム

秋も深まり、朝晩は肌寒さを感じる季節になりました。

温かい飲み物や、焼きたてのパンがいつも以上においしく感じられる時期ですね。


秋といえば、さつまいもや栗、かぼちゃ、りんごなど、旬を迎える食材がたくさんあります。


さつまいもやかぼちゃは、加熱することで甘みが引き立ち、パン生地と合わせることで素材本来のおいしさを楽しめます。


栗やりんごも、クリームやバターと組み合わせることで、また違った味わいが生まれます。


パンは、合わせる食材によっておいしさの幅が広がるのも魅力のひとつです。


また、この時期におすすめしたいのが、パンを温めて楽しむこと。


パンは時間がたつと水分が抜け、食感が変化していきます。そんなときは、トースターで軽く温め直すのがおすすめです。

表面は香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめます。特にクロワッサンやデニッシュなどは、温めることでバターの香りが引き立ち、よりおいしく味わえます。

何気なく食べているパンにも、素材の特徴やおいしく味わうための工夫が詰まっています。


ぜひこの季節は、いつものパンを少し温めてみたり、旬の食材を使ったパンを選んでみたりと、新しい楽しみ方を見つけてみてください。


(八城)