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各種コンクールで受賞した作品を立石・細田両店舗で販売しています。是非、ご賞味ください。
カフェで焼くピッツアとコーヒーのテイクアウトを承っています。テイクアウトの場合は
PIZZの容器代金110円がかかります。容器のご持参も可能です（PIZZサイズ＝直径22センチ）
＊価格は店内飲食税率10％、テイクアウトは税率8％です
皆さんこんにちは！
9月のコラムを担当します、原です。
9月とはいえ、まだまだ夏を思わせる暑い毎日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。
夏の思い出は出来ましたか？
私は立川の花火大会に行って来ました。
ドローンの技術に驚き、花火の綺麗さに感動しました！
最近は夜散歩にいき、涼しい風が吹くと秋を感じるのではやく秋こーいと願っています✨
秋はやりたいことが沢山あります！
その中でも公園に行き松ぼっくりを拾ったり紅葉を🍁みたり、ピクニックをして秋を感じたいです🍂笑
私事ではありますが、先月から仕込みのポジションを担当させて頂いております。
主にスケジュールを組みながら、数十種類の生地や焼き菓子、クリーム系を仕込んだり、次の日の計量・準備をしています。
パン屋の仕事の中でも重要な工程なので、間違わないようにと気にする反面、時間に遅れてしまったりするので心に余裕を持って行動して行きたいです。
パンの生地はその日の気温、湿度に左右されこねあがり状態が変わったり、まだまだわからないことが多いので経験と知識を先輩方に教わりながらこれからも成長できるよう精進して行きます！
今月も元気に美味しいパンを焼いて、皆様のご来店心からお待ちしております！
是非お越しくださいませ🙇♀️
最後まで読んでいただきありがとうございました。
(原)
